ANTIPASTO

Melanzane alla Parmigiano

치즈, 토마토 소스와 가지를 쌓아 구운 요리

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

ANTIPASTO

Insalata di Caesar

홈메이드 시저 드레싱을 곁들인 로메인 샐러드

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PIZZA

D.O.C

체리 토마토, 바질, 모짜렐라 치즈로 맛을 낸 살바토레의 시그니쳐 메뉴

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PIZZA

Quattro Formaggi

리코타, 프로볼로네, 모짜렐라 치즈, 고르곤졸라, 꿀

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PIZZA

Margherita

토마토 소스, 바질, 모짜렐라 치즈

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Caseecee al Ragu Napoletana

나폴리풍 돼지고기 라구소스로 맛을 낸 까사레체 파스타

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Lumache con Polpo e Puttanesca

문어와 푸타네스카 소스로 맛을 낸 루마케 파스타

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PRIMO

Spaghetti alle Vongole Veraci

신선한 바지락과 모시조개, 최상급 올리브 오일로 맛을 낸 봉골레 파스타

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Fettuccine con crema di tartufo

트러플 크림 소스의 수제 페투치네 파스타

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PRIMO

Tagliatelle alla Mediterranea

지중해풍 해산물 토마토 크림 소스의 딸리아뗄레 파스타

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PRIMO

Linguine Pescatore

계절 해산물과 최상급 완숙 체리 토마토의 링귀네 파스타

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SECONDO

Bistecca alla Griglia

야생 루꼴라, 레지아노를 곁들어 그릴에 구운 채끝 스테이크

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SECONDO

Pesce alla Griglia

그릴에서 구워 낸 나폴리풍 생선요리

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ANTIPASTO

Caprese Burrata di Bufala

캄파냐에서 공수한 부팔라 부라타 치즈를 곁들인 카프레제

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ANTIPASTO

Impepata di cozze

흑후추 풍미의 나폴리풍 홍합스튜

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PIZZA

Stracciatella di Burrata

토마토소스, 바질, 체리토마토, 부라따 치즈

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PIZZA

Capricciosa

토마토소스, 아티초크, 블랙 올리브, 양송이 버섯, 프로슈토, 바질, 부팔라 모짜렐라 치즈, 그라나 파다노

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PIZZA

Bismarck con Tartufo

부팔라 모짜렐라 치즈, 스모크 치즈, 리코타 치즈, 프로슈토 햄, 계란, 블랙 트러플

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PIZZA

Genovese

바질 페스토, 감자, 드라이 토마토, 바질, 아몬드, 부팔라 모짜렐라 치즈

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PIZZA

Siciliano

토마토소스, 부팔라 모짜렐라 치즈, 오레가노, 마늘, 엔쵸비, 케이퍼, 가지, 바질, 블랙 올리브

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PRIMO

Spaghetti alle Pomodoro

완숙 체리 토마토와 토마토 소스로 맛을 낸 스파게티

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SECONDO

Bistecca alla Fiorentina

최상급 올리브 오일, 허브 풍미를 더한 티-본 스테이크

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SECONDO

Agnello Scottadito

로즈마리 허브향을 가미한 양갈비 그릴구이

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ANTIPASTO

Zuppa di funghi porcini

포르치니 버섯으로 맛을 낸 나폴리풍 스프

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PIZZA

Fichi

고르곤졸라, 프로볼로네, 탈레지오, 모짜렐라 치즈, 반건조 무화과

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PIZZA

Prosciutto e Rucola

프로슈토 생햄, 루꼴라, 모짜렐라 치즈, 스모크 모짜렐라 치즈, 토마토 소스

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PIZZA

Diavola

살라미, 허브 마리네이드 치킨, 페페론치니, 적양파, 모짜렐라 치즈, 스모크 치즈

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PRIMO

Spaghetti alla Puttanesca con Gamberi

새우를 곁들인 매운 토마토 소스 스파게티

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PRIMO

Gnocchi di Patate al Pesto basilico

바질 크림 소스의 뇨끼

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PRIMO

Spaghetti alla Bolognese

돼지고기와 소고기, 토마토 소스를 장시간 끓여 맛을 낸 볼로네제 소스의 파스타

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PRIMO

Spaghetti alle Pomodoro con Mozzarella di Bufala

완숙 체리 토마토, 부팔라 모짜렐라 치즈 스파게티

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Spaghetti all'Arrabbiata

새우 토핑의 매운 토마토 소스 스파게티

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Spaghetti alla Carbonara

오리지날 스타일의 까르보나라 스파게티

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PRIMO

Spaghetti alla Bottarga

숭어알 토핑의 알리오 올리오 스파게티

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PRIMO

Lasagna Napoletana di Carnevale

라구 소스, 치즈, 토마토 소스를 겹겹이 쌓아 올려 오븐으로 구워 낸 파스타

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

PRIMO

Risotto con Funghi Porcini

포르치니 버섯 크림 소스로 맛을 낸 리조또

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SECONDO

Spiedini di Pollo

신선한 계절 채소와 그릴에 구운 닭고기

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

SECONDO

Zuppa di Pesce Napoletana

각종 해산물과 생선으로 조리한 푸짐한 나폴리풍 해산물 요리

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SECONDO

Manzo alla Griglia

그릴에 구운 한우 1++ 등급 등심 스테이크

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SECONDO

Spiedino di Pollo

신선한 계절 채소와 그릴에 구운 닭고기

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SECONDO

Pesce all'Acqua Pazza

체리 토마토와 바지락으로 맛을 낸 나폴리풍 생선 스튜

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SECONDO

Bistecca alla Griglia

엄선한 소고기 그릴 구이

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ANTIPASTO

Zuppa di Soffritto

돼지고기를 포카치아와 함께 먹는 나폴리풍 매운 요리

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PRIMO

Tagliatelle alla Bolognese

돼지고기와 소고기, 토마토 소스를 장시간 끓여 맛을 낸 볼로네제 소스의 파스타

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PRIMO

Gnocchi alla Mediterranea

지중해풍 해산물 토마토 크림소스와 각종 해산물을 곁들인 뇨끼 파스타

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SECONDO

Asparagus

홈메이드 트러플 마요네즈 소스의 아스파라거스 그릴 구이

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SECONDO

Zucca

마리네이드한 민트 풍미의 단호박과 화이트 와인 비네거

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SECONDO

Cavoletto di bruxelles

발사믹 풍미의 미니 양배추와 초리조 소테

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SECONDO

Funghi

와인 풍미의 버섯 소테

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ANTIPASTO

Insalata di Rucola e Gamberetti

신선한 루꼴라와 살짝 데친 새우, 삶은 감자, 세미 드라이 토마토의 담백한 샐러드

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ANTIPASTO

Insalata di Lattuga e Indivia

엔쵸비로 맛을 낸 마요네즈 드레싱을 곁들인 로메인 샐러드

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ANTIPASTO

Piatti di Iberico

베요타 등급의 스페인산 하몽 이베리코

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ANTIPASTO

Formaggio Misto

모둠 치즈 플레이트

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ANTIPASTO

Olive Marinato

허브에 절인 올리브

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ANTIPASTO

Piatto Affettato Misto

모둠 생햄과 살라미

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DOLCE

Gelato Originale

살바토레풍 소프트 아이스크림

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DOLCE

Tiramisu

진한 이탈리아산 마스카포네 치즈의 티라미수

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DOLCE

Affogato

에스프레소를 곁들인 밀크 젤라또

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

DOLCE

Gelato e Sorbetto

계절 재료를 이용한 홈메이드 젤라또 또는 셔벗

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

DOLCE

Cannoli alla siciliana con gelato

유자 리코타 치즈로 속을 채운 까놀리와 밀크 젤라또

#더키친살바토레 #살바토레쿠오모

DOLCE

Dolce Misto

모둠 디저트

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